高原特色 拉萨开展“过林卡”消费满减活动

潮新闻客户端 记者 杨云寒 通讯员 郑丽萍(zhènglìpíng)

官田自然村。杨云寒(yángyúnhán) 摄

梅雨季(méiyǔjì)的杭州，雨没有停的意思。

从杭州市中心出发，到淳安左口乡官田(guāntián)村，大概160公里。要先(xiān)坐1个小时的高铁，再走30多公里才能到。

6月10日晚7点，我在杭州火车西站坐上了高铁，晚8点到千岛湖高铁站。从这里(zhèlǐ)到左口(zuǒkǒu)乡，大约16公里，没有公交车。我搭(dā)了一辆顺路的网约车。

从(cóng)左口乡政府到官田，也要16公里的车程。高德地图(dìtú)显示，有三分之一的路程是会车困难的山路。

官田是(shì)左口乡左口村下辖的(de)自然村，在海拔500米以上的山上(shānshàng)，是一个典型的高山村。村里常住不到20人，大多是70岁以上的留守老人。

今年3月(yuè)，杭州千屿千味餐厅创始人发起收菜(shōucài)计划，多家知名餐饮企业响应，共同开启了一场特殊的考察和收购行动。

一周前，这支由8位餐饮企业负责人组成的(de)(de)收菜团赶去村里，收走了地里刚刚丰收的几千斤土豆。

一周后的今天，我花了差不多3个小时赶去村里(cūnlǐ)串门，见到了这群(zhèqún)老人以及他们藏在心底的真实愿望。

邵老板和他的(de)收菜朋友们

刘阿姨(liúāyí)的家在村子的主干道边上。

我去(qù)串门时，她正和两个姐妹坐在客厅里聊天。

收菜是最近村里的高频词。收菜团每次来，村民们都很高兴(gāoxìng)。

68岁的胡(hú)阿姨说，邵老板前几年就开始小范围收菜，基本每周来一两次，大家卖(mài)不掉的菜，都会卖给他(tā)。今年开始，邵老板还带了很多朋友来。

“今年3月，他们(tāmen)来收我们腌制的干菜、笋干和萝卜干，还买了很多野葱，我们都赚(zhuàn)了好几千……”

“4月，邵老板花(huā)了3000多块钱采购了各种蔬菜秧苗，免费发给(fāgěi)我们种。”

刘阿姨和小姐妹们在家门口(jiāménkǒu)。杨云寒 摄。

上周，土豆丰收，胡(hú)阿姨家的70多斤土豆，被(bèi)收菜团以3元一斤(yījīn)的价格收走。她地里还种着四季豆、辣椒、南瓜、黄瓜等，半个月后成熟。

70岁的刘阿姨说，邵老板来收菜前，大家(dàjiā)不敢(bùgǎn)种太多菜，“种多了卖不掉，只能拿来喂猪”。

“以前我们(wǒmen)村里家家户户都是养猪的，现在年纪大了，猪照顾不过来，因为邵(shào)老板(lǎobǎn)，我们改种了蔬菜，算是换了一个更轻松的赚钱方式。”

陈阿姨和老伴方大伯。杨云寒(yángyúnhán) 摄。

77岁(suì)的陈阿姨家在半山腰，门口是一条石板路，我见到她时，她和79岁的老伴方(fāng)大伯坐在沙发上吃枇杷。

陈阿姨种菜种了(le)好多年，“以前菜丰收，都要雇车去千岛湖镇上卖，雇的是农用三轮车，一次200块，来回路上要三个小时，山路(shānlù)颠，我每次(měicì)都晕车。”

自从邵老板上门来收菜(cài)，陈阿姨再也不用(bùyòng)雇车去卖菜了，“就像把集市搬到了家门口，还不用担心菜卖不掉。”

村里串门的前一天(qiányītiān)，我找过邵老板。

邵老板是土生土长的官田人，走出大山(dàshān)去杭州创业，“村里这些留守老人，都(dōu)是从小看我长大的，我2022年开始做餐饮，需要新鲜的食材，就(jiù)想让老人们感觉有事做，感觉被需要。”

他和(hé)村民签署了包收协议。

地里种植的(de)蔬菜。杨云寒 摄。

一开始，村民们种的蔬菜(shūcài)不多，刚好可以满足餐厅每日的食材供应。今年年初，村民扩大了蔬菜的种植，供应量(gōngyìngliàng)超出(chāochū)了他的需求量，于是他发起了收菜计划。

让邵老板感动的是(shì)，身边很多餐饮同行很快就响应了。

来收菜的，有杭州德明饭店、新凯旋餐厅等，还有2家社区(shèqū)食堂。其中一家叫现代饭儿的，前不久还参加过潮(guòcháo)新闻(xīnwén)·钱江晚报的社区食堂pk赛。

山外的世界和(hé)老人们的牵挂

希望(xīwàng)小辈们“有空多回家看看”

串门时，几乎(jīhū)每位老人(lǎorén)都和我说：除了过年，没有什么时候比收菜团上门时更热闹。他们村很少会来这么多城里的“年轻人”。

这也是他们期盼收菜团上门的另(lìng)一个原因。

村里老人对于(duìyú)山外的世界，有自己的牵挂。

“我有一双儿女，儿子在杭州城里打工，女儿在千岛湖镇(zhèn)……”说起自家孩子，胡阿姨挺自豪(zìháo)的。

她说，儿女平时工作忙，不常回家，但晚上都跟她和(hé)老伴打电话。接到孩子们的电话，是她每天最(zuì)开心的时刻，“下个月我孙子放暑假，会(huì)回来住2个月。”

刘阿姨(liúāyí)也(yě)有两个儿子，大儿子在安徽工作，小儿子在杭州当厨师，两个孩子都孝顺，不忙的时候都会给她打电话。她的老年机，10年前就已换成智能手机，“第一个手机是我大儿媳给我买(mǎi)的，前两年坏了，二(èr)儿媳又给我买了一个……”这两只手机，刘阿姨当宝贝。

6月10日晚，远在安徽的孙女刚参加完高考，跟(gēn)刘阿姨打了视频(shìpín)电话，第一句就是(jiùshì)“奶奶，我想你”，还说要拿高考录取通知书回村里。

“她喜欢吃肉包子(ròubāozi)，等她回来，我要做给她吃。”刘阿姨说。

陈阿姨外孙用第一笔工资给她买的智能手机。杨云寒(yángyúnhán) 摄。

陈(chén)阿姨的智能手机，是外孙两年前用毕业后的第一份工资给她(tā)买的。这个手机给她带来了很多快乐，不仅可以跟在外地的小辈们随时联系，还(hái)可以看短视频打发闲暇的时间。

陈阿姨和(hé)我说，现在村里的条件比过去好了很多，他们(tāmen)什么都不缺，唯一盼望的就是小辈们身体健康，万事顺利，有空能多回家看看。

村里的留守老人(lǎorén)，真正想要的是什么？

回到车上，雨还在下。看着窗外弥漫的(de)雨雾，我想起邵老板分享的组团(zǔtuán)收菜的难忘时刻。

为了做这件(zhèjiàn)事，邵老板每年雇车雇人，每个礼拜从杭州(hángzhōu)跑淳安收货1-2次，要多花费20多万元钱。

最让他(tā)感动的是老人们脸上发自内心的笑容，让他觉得很值得。

随着加入收菜团(shōucàituán)的餐饮企业越来越多，邵老板考虑与淳安更多村(gèngduōcūn)签订包收协议，他想让更多留守老人们感受到自己被需要。

他说，比起(bǐqǐ)卖菜增收，留守老人们更渴望的，是(shì)被需要、被肯定、被关爱。

事实上(shìshíshàng)，收菜(shōucài)计划只是一个形式。老人们盼的最多还是一种连接，和年轻人更多的连接，和山外世界更多的连接。

串门时，我问了见到的每一位老人(lǎorén)：还有什么心愿需要完成？

他们提到两个(liǎnggè)，一个是希望更多年轻人来村里，另一个就是能有定制班车(bānchē)通到村里。

老人们说，官田村暂时没有直达的(de)班车，出去(qù)办事得走一个多小时的山路去下面的自然村坐车。

如果(rúguǒ)有个定制班车，那就更好了。